Onecup:
红烧鱼块 作法 1、草鱼洗净切小块，加料酒，盐，醋，姜，花椒腌制入味； 2、锅里放适量油，烧热后，下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油； 3、锅里留少许油，放入姜蒜，干辣椒，炒香后下鱼块,加料酒，生抽，盐，白糖，胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠,水淀粉勾芡收汁，装盘撒葱花即可。
红烧鱼块
作法
1、草鱼洗净切小块，加料酒，盐，醋，姜，花椒腌制入味；
2、锅里放适量油，烧热后，下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油；
3、锅里留少许油，放入姜蒜，干辣椒，炒香后下鱼块,加料酒，生抽，盐，白糖，胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠,水淀粉勾芡收汁，装盘撒葱花即可。
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