秋雨微凉,给你一个不去韩国街的理由,自制韩式辣炒五花肉~~~
关键还是酱汁~~
酱汁:生抽、芝麻油、蜂蜜、韩式辣酱 比例1:1:1:1
喜欢咸的,可以适当提高酱油比例,喜欢甜的,可以适当提高蜂蜜比例。请随意~~~闺蜜建议是,不爱蜂蜜的,还可以用梨汁或者雪碧来调整甜度。
酱汁调好以后,放入五花肉,腌制15分钟。不要腌太久,腌太久好像也不大好吃。
怎么把它们煮熟捏?可以用韩国烤肉店那种烤盘烤架。可惜我么有……可以用烤箱180度十五分钟。可惜我太懒,不高兴再预热洗烤盘什么的。还有一种最方便的方法,平底锅煎熟!酱~~~我选了最后一种。
当然比较三种方法,前面两种,从口感上来说,会更好吃。因为平底锅煎有先后顺序,之前煎的会开始变凉。但这个烤肉真的趁热吃最美味!!!
可见入一个电炉烤盘两用锅是多么滴重要!买买买!
OK。煎熟以后,包生菜吃,清爽又解腻。简直人间仙境~~~
么么!
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